Pisa

Wat je ziet in Pisa

1. De toren en het Veld der Wonderen. Koop het ticket om naar boven te gaan, niet alleen om te kijken. En kijk ook binnen in het doopkapel: om het half uur laat een bewaker de akoestiek horen met zijn stem.
2. Het Pisa dat niemand ziet. Tweehonderd meter van de toren houdt het toerisme op. Borgo Stretto, de markt van Piazza delle Vettovaglie en de kades van de Arno zijn van de studenten.
3. Lucca. Een half uur met de trein, en de stadsmuur is zo breed dat er bomen op staan en mensen erop fietsen. Huur een fiets bij de poort en rijd de vier kilometer rond.
4. Cinque Terre. Anderhalf uur met de trein naar Riomaggiore. Koop de treinkaart voor de hele dag en stap in elk dorp uit; lopen tussen twee ervan is genoeg.
5. Florence op een dag. Een uur met de trein. Reserveer de Uffizi vooraf of je staat twee uur in de rij. Als het vol is: de Bargello heeft de beste beeldhouwkunst en geen wachtrij.
6. San Miniato. Het heuveldorp waar de witte truffel vandaan komt. In november is er markt; de rest van het jaar eet je hem gewoon in een trattoria voor de helft van de prijs in de stad.

Mee terug nemen: Olijfolie uit de heuvels rond Lucca, pecorino uit de Maremma en cantuccini met vin santo.