Boedapest

Wat je ziet in Boedapest

1. De Szechenyi-baden. Het grootste badhuis van Europa, in een geel paleis midden in het stadspark. Ga om acht uur 's ochtends open: dan zit je in het warme buitenbad met damp over het water en bijna niemand om je heen. Koop het ticket online, de rij aan de kassa is het langste onderdeel van het bezoek.
2. De burchtwijk en de kabelbaan. Boven op de heuvel aan de Boedazijde: de burcht, de Matthiaskerk en het uitzicht over de Donau. De kabelbaan omhoog is duur en kort; bus 16 vanaf Szell Kalman ter doet hetzelfde voor een stadskaartje. Loop naar beneden, dat is het mooiste stuk.
3. Het Parlement van binnen. Alleen met een rondleiding, en die zijn dagen van tevoren uitverkocht. Reserveer voordat je vliegt. Duurt drie kwartier en je staat onder de koepel bij de kroonjuwelen; de trap alleen al is het waard.
4. De ruinebars in de Joodse wijk. Szimpla Kert is de bekendste: een vervallen woonhuis vol gedemonteerde auto's en bankjes. Overdag is het rustig en kun je gewoon rondlopen en koffie drinken, 's avonds is het een menigte. Kies zelf welke versie je wilt.
5. De centrale markthal. Beneden groente, paprika en worst voor de halve prijs van de toeristenstraten. Boven de eetstalletjes met langos: gefrituurd deeg met zure room en kaas, en daarmee heb je geen lunch meer nodig. Zondag dicht.
6. Memento Park. Buiten de stad staan de communistische standbeelden die na 1989 uit de stad zijn gehaald: Lenin, Marx, arbeiders van vier meter. Een halfuur met de bus, en het verklaart meer over Hongarije dan welk museum ook.

Mee terug nemen: Paprikapoeder uit de markthal, geen supermarktdoosje: vraag om edesnemes, de milde soort. En Tokaji, de zoete witte wijn, die hier een fractie kost van wat hij in Nederland doet.